10 façons d'ajouter des aliments verts à votre alimentation
Peut-être est-ce l’été, la saison de la
verdure, alors que les marchés débordent de bonnes choses vertes très riches en
nutriments, vous permettant de remplir votre réfrigérateur d’épinards, de chou
frisé, de chou vert, de bette à carde, de roquette et de bok choy! Ou peut-être
est-ce l’hiver, et vous êtes impatient d’ajouter plus de légumes à votre
quotidien pour revitaliser votre organisme. Nous avons des choix pour vous!
Nous avons dressé une liste
regroupant les 10 façons les plus délicieuses d’ajouter des aliments verts
à votre alimentation. À vrai dire, cette liste devait se limiter à 3
ingrédients, mais il y en avait tellement que nous n’avons pas pu nous arrêter.
BUVEZ-LES!
- Très simple, et ne nécessite aucune planification ou magasinage. Ajoutez une mesure d’aliments verts Perfect Food Original de Garden of Life à de l’eau ou à du jus et savourez. Si vous avez besoin d’un coup de fouet en après-midi, optez pour le dynamisant Perfect Food aux aliments verts et profitez des bienfaits supplémentaires de la grenade, du maté, de la vitamine B12 et du maca.
- Vous avez le cœur à l’aventure? Assurez-vous
d’explorer notre recette de mojito vert parfait.
Nous parions que vous n’aviez jamais cru que votre cocktail préféré pouvait
être un choix sain et riche en nutriments. Nous sommes là pour vous. Alors,
prenez votre boisson verte, détendez-vous et profitez du moment. (Je ne
sais pas quand ce contenu est prévu, mais ce paragraphe peut être supprimé au
besoin).
BOULES PROTÉINÉES
- D’excellentes petites collations qui peuvent être
mangées immédiatement ou conservées dans votre congélateur pour ces moments où
un choix sain et rapide est exactement ce que vous recherchez. Ajoutez la poudre
d’aliments verts Perfect Food à votre recette préférée ou
optez pour une dose supplémentaire de protéines grâce à notre mélange PROTÉINE et aliments verts. Besoin d’un coup de pouce supplémentaire pour
trouver de l’inspiration? Découvrez notre recette de boules au chocolat et à la menthe « Protéine et aliments verts », testée et appréciée à maintes reprises.
PRÉPAREZ UN SMOOTHIE EN VITESSE
- Ajoutez quelques aliments verts au smoothie de
votre rituel matinal. Si l’idée d’incorporer une grosse poignée de chou frisé à
votre smoothie vous répugne, commencez par des bébés épinards. Les bébés
épinards ont un goût moins « vert », et vous pourrez passer graduellement à des
aliments verts au goût plus prononcé si vous le désirez.
- Si un smoothie à la couleur verte vous rebute, vous
ou un membre de votre famille, optez dans ce cas pour un smoothie au chocolat.
Une mesure de poudre d’aliments verts Perfect Food ajoutée à
votre smoothie au chocolat est nutritive et délicieuse. Même avec des enfants
ou des sceptiques en matière d’aliments naturels, c’est un bon truc.
PRÉPAREZ UN BON PESTO BIEN FRAIS
- Préparez un pesto aux aliments verts. Utilisez le
basilic traditionnel, ou mélangez-le à des épinards, de la roquette ou du chou
frisé. Le pesto peut non seulement servir d’assaisonnement sur vos pâtes
préférées, mais est également extraordinaire sur les légumes grillés, comme
tartinade à sandwich, ou simplement comme trempette pour vos légumes. Si vous
trempez d’autres légumes verts dans votre pesto, c’est encore mieux.
METTEZ-LES DANS UNE SOUPE
- Qu’il s’agisse d’une belle soupe froide aux
épinards ou d’aliments verts ajoutés aux derniers moments de la préparation de
votre soupe aux lentilles ou minestrone, les aliments verts apportent un petit
quelque chose de plus, tant du point de vue de la nutrition que de celui du
goût. Servez-les avec votre pain aux grains préféré ou une salade fraîche pour
un délicieux repas.
ROULÉS AUX FEUILLES DE BETTE À CARDE OU DE LAITUE
· Remplacez les pains à hamburger et les tortillas
habituels par des feuilles de chou vert ou de laitue. Parmi nos plats préférés,
mentionnons les feuilles de bette à carde farcies de houmous, de tomates, de
carottes râpées, d’olives et d’échalotes. Les hamburgers végétariens enveloppés
de feuilles de laitue sont également fantastiques. Donnez libre cours à votre
créativité. (Existe-t-il un moyen pour les gens de partager leurs
combinaisons préférées?)
PRODUITS DE BOULANGERIE-PÂTISSERIE
- Les produits de boulangerie représentent un choix
discret pour ceux qui doivent dissimuler leurs aliments verts. Incorporez-les à
vos pâtisseries au chocolat et on n’y verra que du feu. Brownies, muffins au
chocolat et aux zucchinis, ou biscuits aux pépites de chocolat. Ajoutez-y une
mesure de Perfect Food, ou rehaussez votre apport en protéines par
la même occasion et optez pour le mélange PROTÉINE et aliments
verts.
MANGEZ-LES POUR DÉJEUNER
- Profitez du pouvoir énergisant des aliments verts
et mangez-les au déjeuner. Servez-vous un bol rempli d’aliments savoureux tels
que du riz brun, vos haricots cuits préférés, des légumes verts fanés, de
l’avocat et de la salsa. On peut également ajouter des aliments verts hachés à
une quiche, une frittata ou une omelette.
FAITES SAUTER VOS ALIMENTS À CŒUR JOIE!
- Changez les assaisonnements et dépaysez-vous tous
les jours. Inspirez-vous de la cuisine italienne (origan, ail, basilic et
romarin), grecque (origan, olives, ail et jus de citron), indienne (garam
massala, curcuma, coriandre et cari), mexicaine (cumin, ail et chili) ou
japonaise (gingembre, ail, tamari et miso).
ET POUR FINIR... NOUS ADORONS LES SALADES!
- Choisissez vos aliments verts préférés ou un
mélange de différents aliments verts, ajoutez d’autres légumes pour donner de
la couleur et rehausser la valeur nutritionnelle, des graines pour donner du
croquant ainsi que la vinaigrette de votre choix. Vous pouvez également hausser
d’un cran la saveur de votre salade en ajoutant de l’huile de TCM à votre
vinaigrette. Pourquoi ne pas vous offrir une salade savoureuse tout en
profitant d’un regain d’énergie cognitive par la même occasion?
Pour la plupart d’entre nous, les
bienfaits des aliments verts n’ont rien de mystérieux. Les légumes verts
regorgent de vitamines et de minéraux, d’antioxydants, d’acides aminés,
d’enzymes et de fibres prébiotiques. Ils sont très riches en phytonutriments
aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, entre autres bienfaits.
Les recherches indiquent que les aliments verts présentent plusieurs bienfaits;
par exemple, ils améliorent la vision, stimulent la digestion, favorisent une
flore intestinale saine, améliorent l’apparence de la peau, augmentent
l’endurance et, de façon générale, aident à se sentir mieux.
Nous espérons que vous trouverez de l’inspiration
dans cette liste de suggestions. Éveillez le chef cuisinier qui sommeille en
vous et donnez libre cours à votre créativité. Prenez plaisir à ajouter des
aliments verts à votre alimentation. Bon appétit!
