Mojito vert parfait

PORTIONS : 1-2

INGRÉDIENTS :

• ¼ tasse de jus de lime frais
• 1 c. à table de sucre de canne brut ou de l'édulcorant au choix
• ½ tasse d'eau de coco
• 1 mesure de Garden of Life - Perfect Food – Aliment cru biologique – Original
• 4 à 6 grandes feuilles de menthe
• 6 glaçons
• Garniture facultative – 1 tranche de lime et sucre pour garnir le bord du verre

PRÉPARATION :

1. Ajouter le jus de lime, le sucre (ou l'édulcorant au choix), l'eau de noix de coco et les aliments vers dans le mélangeur.
2. Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Ajouter la menthe et la glace au mélange d'aliments verts.
4. Mélanger de nouveau jusqu'à obtenir une texture lisse.
5. Ajuster la quantité de glace ou d'eau de noix de coco pour obtenir la consistance désirée.
6. Facultatif : verser quelques cuillerées à table de sucre de canne brut dans une petite assiette ou dans un bol peu profond. Mouiller le rebord du verre à l'aide de la tranche de lime et tremper le rebord dans le sucre pour avoir un verre bordé de sucre.
7. Verser le mojito vert parfait dans des verres et savourer!

Remarque : Cette recette est une version sans alcool, mais il est possible d'ajouter 2 oz de rhum si désiré.