Salade d'été détoxifiante

PORTIONS : 4

INGRÉDIENTS :

• 3 tasses de poires hachées
• 2 tasses de jicama haché
• 1 tasse de feuilles de coriandre hachées
• 1 tasse d'ananas haché
• 1 grosse lime
• 1 c. à table de jalapeno haché​​​​​​​
• 1 c. à table de miel (ou de sirop d'érable)
• ½ cuillerée à thé de sel de mer

PRÉPARATION :

1. Déposer les poires, le jicama, la coriandre et l'ananas dans un grand bol.
2. Fouetter ensemble le jus d'une lime, le miel, le sel et le jalapeno.
3. Verser la sauce sur la salade et mélanger.
4. Servir froid. Se conserve au réfrigérateur pendant 3 jours.
5. Option : ajouter des tranches d'avocat sur le dessus de la salade.