Biscuits déjeuner aux cerises et aux noix de macadam

PORTIONS : 12

INGRÉDIENTS :

• 1 ½ tasse de poudre d'amande
• ¼ tasse de graines de lin moulues
• 1 mesure de Garden of Life - Protéine crue biologique – Vanille
• 1 c. à table de poudre à pâte
• 1 c. à thé de cannelle
• ¼ cuillerée à thé de sel de mer
• 1 substitut d'œuf au chia (1 c. à table de graines de chia trempée dans 1 c. à table d'eau pendant 1 minutes)
• ½ tasse de sirop d'érable
• ¼ tasse d'huile de noix de coco vierge crue Garden of Life fondue
• ¼ tasse de boisson d'amande non sucrée

AJOUTS :

• 1/4 tasse de morceaux de chocolat végétaliens
• ¼ tasse de noix du Brésil hachées
• ¼ tasse de noix de macadam hachées
• ¼ tasse de canneberges séchées

PRÉPARATION :

1. Mélanger les ingrédients secs (les 6 premiers).
2. Avec un mélangeur électrique, mélanger le substitut d'œuf au chia, le sirop d'érable et l'huile de noix de coco.
3. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
4. Ajouter le chocolat, les noix et les canneberges.
5. Ajouter la boisson d'amande et mélanger avec une cuillère.
6. Former les biscuits à la main, placer 12 biscuits de même grosseur sur une plaque à pâtisserie et cuire pendant 12 à 14 minutes à 350 degrés.
7. Laisser refroidir et déguster.