Bouchées d'avoine au beurre d'amandes et au chocolat

PORTIONS : 12

INGRÉDIENTS :

• 1 ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de beurres d'amandes crémeux
• 1 mesure de Garden of Life - Protéine crue biologique - Chocolat
• ¼ tasse de sirop d'érable
• 2 c. à thé de Garden of Life – Huile de noix de coco vierge crue
• 1 c. à thé d'extrait de vanille
• ¼ cuillerée à thé de sel de mer
• 1 sac de pépites de chocolat noir végétalien
• 1 ½ cuillerée à thé de d'huile de noix de coco vierge crue Garden of Life
• 3 cuillerées à table d'amandes tranchées

PRÉPARATION :

1. Mettre le beurre d'amandes, le sirop d'érable, la vanille et l'huile de noix de coco dans une casserole à feu moyen-élevé.
2. Bien mélanger le contenu et retirer de la source de chaleur.
3. Ajouter la poudre protéinée, les flocons d'avoine et le sel. Mélanger de nouveau jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient uniformément recouverts.
4. Distribuer des quantités égales de flocons d'avoine dans chaque cavité d'un moule à muffins (moule à 12 muffins) et appuyer sur la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
5. Mettre de côté et faire fondre le chocolat.
6. Dans un gril double, ajouter les pépites de chocolat et l'huile de noix de coco.
7. Faire fondre le chocolat et verser en quantités égales sur chaque bouchée d'avoine.
8. Garnir chaque bouchée d'avoine d'amandes tranchées et faire congeler pendant au moins 2 heures avant de servir.