Pudding au chia et au gâteau de carottes
Ingrédients
2 carottes de taille petite à moyenne, pelées et grossièrement hachées
1 tasse de lait de votre choix
1/4 de tasse de yaourt grec ou de yaourt à la noix de coco
2 mesures de poudre de collagène nourri à l'herbe de Garden of Life
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
1 c. à thé de vanille
1/2 c. à thé de cannelle
Pour le "glaçage" au fromage à la crème :
2 cuillères à soupe de fromage à la crème
2 cuillères à soupe de yaourt
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Mode d'emploi
1. Mélanger les carottes, le lait, le yaourt, la poudre de collagène, le sirop d'érable, la vanille et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Ajouter 4 cuillères à soupe de graines de chia et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient incorporées.
3. Verser le mélange dans deux pots. 4. le mélange dans deux bocaux.
4. Saupoudrer 1 cuillère à soupe de raisins secs dans chaque bocal et mélanger délicatement.
5. Réfrigérer toute la nuit.
Avant de servir, garnir généreusement de noix de pécan concassées et d'une cuillerée de "glaçage" au fromage à la crème pour une touche supplémentaire de gourmandise !
Cette gâterie sucrée a été créée par Larissa Nicole, ambassadrice de Garden of Life et nutritionniste holistique agréée ! Pour d'autres recettes propres, équilibrées et riches en protéines, allez la voir sur Instagram à @GrazeCreativeStudio.
