Truffes au curcuma

Rendement : 16

Ingrédients

Ingrédients de la truffe :

• 1 tasse de beurre de noix de cajou

• ½ tasse de farine d'amande

• ¼ tasse de sirop d'érable

• 2 c. à soupe Garden of Life Huile de noix de coco vierge brute, à température ambiante

• 1 c. à soupe Garden of Life mykind poudre de curcuma Organics Booster Powder

• 1 cuillère à café de cannelle

• ¼ cuillère à café de sel de mer

Trempette au chocolat :

• 1 tasse de pépites de chocolat végétaliennes.

• 1 c. à soupe Garden of Life Huile de noix de coco vierge brute

Préparation

1. Placez les 7 premiers ingrédients (ingrédients des truffes) dans un robot culinaire en utilisant la lame "s" et traitez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et bien combinée.

2. Placer la pâte au réfrigérateur pendant environ 10 minutes pour qu'elle prenne, puis rouler les truffes (environ ½ cuillère à soupe) et les déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin et congeler pendant environ 20 minutes.

3. Faire fondre les pépites de chocolat et l'huile de noix de coco dans un double grilloir, puis plonger chaque truffe dans le chocolat et l'enrober.

4. Congeler les truffes enrobées pendant environ 30 minutes pour les laisser prendre avant de les servir.

5. Conserver les truffes au congélateur jusqu'à un mois.