Pudding au collagène et au chia aux myrtilles et au citron

Rendement : 2

Ingrédients :

• 1.5 tasses, lait de noix de cajou non sucré
• 8 c. à soupe, Graine de chia
• 40="" g="" (2="" mesures),="" Peptides de collagène d'herbe (non aromatisé)
• 1 cuillère à café, Extrait de vanille
• 1 c. à soupe, Sirop d'érable
• 1 c. à soupe, Jus de citron
• 1 tasse de myrtilles congelées

Mode d'emploi :

1. Dans un grand récipient, mélangez au fouet le lait de cajou, les graines de chia, la poudre de collagène, l'extrait de vanille, le sirop d'érable et le jus de citron. (Veillez à fouetter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux provenant de la poudre de collagène).
2. Réfrigérer pendant au moins 3 heures, en remuant de temps en temps pour que les graines de chia absorbent le plus de liquide possible.
3. Une fois que le pudding au chia a pris, prélevez environ un tiers du mélange et placez-le dans un autre bol. Faites passer les myrtilles congelées au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et ramollies. Ajoutez-les ensuite au bol et mélangez-les soigneusement jusqu'à ce que le pudding au chia prenne une teinte bleue.
4. Répartissez la base de chia aux myrtilles dans deux petits verres, bocaux Mason ou récipients de stockage. Recouvrez avec le mélange de pudding chia au citron.
5. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.
6. Garnissez de zestes de citron et de myrtilles congelées si vous le souhaitez et dégustez !

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